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1、商用廚房設備的安裝順序。其規范的裝置順序為:墻、地面基層處置→裝置產品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理。2、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。3、廚具的安裝要求專業人員進行測量、設
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商用廚房的種類及廚房的位置不同,廚房的設計布局自然不同。美國的一位管理學家曾經說過,世界上除了連鎖店或聯鎖飯店的廚房設計布局大致相同之外,不可能再找到兩家廚房在設計布局上一致的了。不同類型的廚房在設計方面均有不同的要求。因此,根據廚房的種類
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商用廚房設備,可能感覺有點冷門,平常我們身邊接觸商用廚具的人或許不多,或還有是一從業者每天都在使用商用廚房設備,很多人關于商用廚房設備維修和保養的認識相對來說比較淡漠,這樣會大大的下降廚房設備的運用壽命。那么應該如何進行廚房設備維修和保養呢
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廚房裝修是一項很繁瑣的工程,特別是在布局設計的時候要精準,才能確保整體商用廚房設備裝修的順利展開。今天小編就為大家講講商用廚房設計的事項,一起來了解一下吧!一、關于上下水常用的尺寸和標準1、水龍頭:上水口位置在水槽內,離地高度500mm為宜
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西餐,顧名思義是西方國家的餐食。因選料、加工、烹調、滋味以及花色種類繁多,所以用于制作食物的廚具設備與中餐廚房所使用的廚具設備也有所不同。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、燜等方法為主,更多的講究烹制用料和調味,同時對菜肴成熟度和營養衛生也非
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蘭州商用廚房設備無煙燒烤設備爐優勢:1.光波紅外線加熱直接穿透食物,從里到外加熱.2.連體控制的微電腦觸摸感應控制開關,八檔調溫,封閉耐高溫式設計,比老款質量提升三倍以上3.精密的電路保護、智能的程序保護、安全的電源保護,過熱、過壓、