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商用廚房設備也是要能單獨承受門板的重量的，而且要保持門式布置的一致性，否則使用一段時間后，就可能上上下下。它更容易安裝和拆卸，使用戶無需任何工具就可以拆卸，并且可以更快地恢復和使用。通過家具五金行業的技術成果，將阻尼系統應用于櫥柜抽屜和門。這種阻尼系統創造了一種溫和的自動關閉技術。阻尼抽屜具有緩沖技術和自動閉合技術，使裝滿的抽屜在到達滑梯上5cm的反彈點時，可以在緩沖后自動閉合。
不僅可以避免抽屜內的物體互相碰撞，而且不會造成抽屜的反彈。潮濕的抽屜有獨特的特點--越滑越輕，輕輕推，裝50公斤重的抽屜就能自動慢慢合上。其他硬件項目包括鋁合金踢腿、折疊門等。消費者在選擇櫥柜時，除了對櫥柜的整體把握外，絕不能對這些小元素視而不見。目前，硬件進口市場上，德國、意大利所占比重較大，它們是世界主要的硬件生產國，質量位居前列。
柜架支腿的直徑。在廚房里，櫥柜是必不可少的，那么在購買櫥柜時，我們應該注意什么呢？市場上常見的柜臺產品的腿直徑一般分為38毫米和51毫米，兩種產品之間的價格差別比較大，一些不良企業在制定計劃或營銷時沒有指明規格?；焖~以增加他們的額外利潤。箱體的焊接接頭。在選購機柜時，還應注意機柜的焊接點，機柜的腿和水平焊接處應充分焊接，否則焊點不牢固，容易脫落，這是一個低質量的機柜。在選購桌柜時必須仔細觀察產品的焊接點，如有必要，還可以用手指來感覺焊接點是否已滿。
商用廚房設備的使用和工藝設計在飯店、酒店等餐飲行業具有重要意義。
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